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TRABAJOS DE GRADO ES LA NUEVA COLECCIÓN DE PUBLICACIONES CIDER

El Cider inaugura la nueva colección titulada Trabajos de Grado, con la que busca facilitar la divulgación amplia, oportuna, flexible y gratuita de las tesis de maestría del Cider que fueron calificadas con un nota igual o superior a cuatro cinco. les invitamos a leer el primer número.  

El Trabajo de Grado titulado “Adopción de prácticas sostenibles en el sector de bebidas y alimentos”, por Maura Cifuentes, se basa en el análisis institucional del proceso de isomorfismo institucional en los estudios organizacionales. La autora, argumenta que la convergencia en un conjunto de prácticas empresariales homogéneas puede surgir tanto a partir de presiones externas como internas, específicamente de los llamados emprendedores institucionales. Además, hace hincapié en el dinamismo potencial entre el isomorfismo y el emprendimiento institucional. A través del estudio de un grupo de empresas de la industria de bebidas y alimentos en Colombia, que han adoptado la iniciativa Global Compact y la metodología Global Reporting Initiative, se identifican cambios institucionales en las estrategias de sostenibilidad en el sector. Estos cambios muestran tanto isomorfismo como indicios de emprendimiento institucional impulsados por presiones internas y externas.